В Шотландии нашли виски 121-летней выдержки

При ремонте старинного моста в высокогорьях Шотландии в одной из опор рабочие нашли «капсулу времени» с вещами из 1894 года, среди которых нашлась и бутылка с жидкостью, похожей на виски. Помимо бутылки в проржавевшей металлической коробке оказалась газета 1894 года и бумажный свиток. Все предметы отправились в коллекцию музея близлежащего города Ньютонмора.

Желающих попробовать виски 121-летней выдержки немало, но стоит помнить, что в отличие от вина, виски в бутылках, а не в бочках, с возрастом не улучшается, поэтому не известно, можно ли в принципе пить эту древнюю жидкость, будет ли она приятной на вкус и осталась ли в ней хоть какая-то крепость.

До этого самым старым виски считались бутылки, найденные в Антарктиде, оставшиеся там после неудачной экспедиции Эрнеста Шеклтона к Южному полюсу в 1907 году. Ученые даже провели пробу, и вкус оказался куда более дымным и терпким, чем все, что есть сейчас. Несмотря на наличие добровольцев напиток 1894 года пока открывать не решаются.