Популярный на Самуи ресторан при отеле Conrad Koh Samui Resort & Spa добавил в меню новый эксклюзивный кофе, который подается всего в нескольких заведениях по всему миру. Сорт Black Ivory Elephant Coffee, безусловно, является одним из наиболее оригинальных в мире из-за способа приготовления, в котором напрямую задействованы слоны.
Эксклюзивный сорт создается из лучших зерен, которые собирают вручную на высоте 1,5 км над уровнем моря. После этого их скармливают слонам из заповедника, расположенного на севере Таиланда, на границе с Лаосом иБирмой. Животные переваривают зерна вместе с привычной для них пищей — травой, тростниками и фруктами — от 15 до 30 часов. В результате пищеварения из вкуса зерен пропадает горечь и появляется фруктовый и травяной привкус.
Затем зерна сушат на солнце и передают на обжарку. В связи с тем, что значительная часть зерен теряется в процессе обработки, на 1 кг эксклюзивного сорта требуется порядка 33 кг зерен, что делает Black Ivory Elephant Coffee самым дорогим кофе в мире.
Метки: кофе, Самуи, слоны, Таиланд
Национальный совет по вопросам мира и порядка Таиланда, к которому в результате переворота перешла власть, полностью отменил комендантский час на территории всей страны.
Снятие было ожидаемо, поскольку ситуация в стране уже стабилизировалась и жизнь продолжается в обычном режиме как для местных жителей, так и для туристов.
Напомним, комендантский час на территории Таиланда был введен 22 мая 2014 г. На Пхукете, Паттайе и Самуи он был отменен 3 июня. Позднее комендантский час был снят наХуа-Хине, Ча-Аме, Краби и Пханг-Нга. Теперь же перемещаться по территории всей страны снова разрешено в любое время дня и ночи.
Читать полностью »
Метки: комендантский час, Таиланд
