Определены города Европы с самым дешевым пивом
Читать полностью »
Читать полностью »
Читать полностью »
Мы собрали 10 фактов о пиве, которое сегодня входит в топ-3 самых популярных напитков. В православной Руси пиво варили только четыре раза в год. Пасха, Дмитриевская родительская суббота, на Масленицу и на Рождество. В конце 19-го века в России потребляли 5 литров пива на человека в год, тогда как в Германии — 90, а в Бельгии — 165 литров.
1. Что находится в бутылке пива?
В основном, пиво состоит из воды. Уникальный вкус у пива получается из-за хмеля — растения, из которого в пивоварении используются цветы, больше похожие на мягкие маленькие сосновые шишки. Спирт в пиве образуется из солода, который представляет собой особым образом обработанное зерно (в основном ячменное), пророщенное, а затем высушенное. На сахаре, выделяемом солодом, затем появляютя дрожжи — крошечные, одноклеточные грибы, которые и выделяют спирт. Исследование, опубликованное в августе 2010 года в журнале Proteome, показало, что пиво содержит удивительное разнообразие белков: было обнаружено 62 различных белка, 40 из которых образуются из дрожжей.
Читать полностью »
Тот факт, что Испания ассоциируется у многих в первую очередь с сангрией, нисколько не беспокоит организаторов ежегодного пивного фестиваля, который проходит в столице Каталонии уже в 4 раз. В 2015 г. Barcelona Beer Festival продлится с 13 по 15 марта.
Читать полностью »